Opis

Številni strokovnjaki uvrščajo bučno seme med najbogatejše rastlinske vire cinka, minerala, katerega prisotnost v našem organizmu podpira naš imunski sistem, predvsem takrat, ko se naše telo bori proti različnim virusom in okužbam oziroma ko nam lahko le-ta pomaga pri hitrejšem celjenju ran. Poleg cinka vsebuje bučno seme tudi vitamine A, B, C in E, železo, kalcij, fosfor, lecitin, fitosterole, beljakovine, encime predvsem pa veliko nenasičenih maščobnih kislin.
Bučno seme ima dokazano zdravilne učinke. Seme tako pomaga pri težavah z mehurjem in s prostato; pozitivno vpliva na srce in cirkulacijo krvi, blaži vnetja, znižuje krvni pritisk in deluje odvajalno. Fitosterini znižujejo nivo holesterola, fitoestrogeni pa blažijo težave v menopavzi.