Sestavine:
ciabata
zavitka kozjega sira
paket rukole
žlice orehovega olja
Priprava:
Kozji sir z vilico zdrobimo na manjše kose. Polovico rukole operemo in narežemo. Sir, rukolo in 3 jedilne žlice orehovega olja zmešamo. Med tem spečemo ciabato. Še toplo ciabato narežemo na rezine in na vsako rezino damo žlico pripravljenega nadeva.
Serviramo na krožniku, okrašenem z nekaj rukole.